Limón Persa
El limón persa es una variedad sin semillas, de cáscara verde brillante, textura
lisa y aroma intenso. Su jugo es ligeramente ácido y muy refrescante, ideal
para bebidas, cocina y procesamiento alimentario. Se cultiva principalmente
en Veracruz, México, donde se distingue por su alta calidad, sabor y jugosidad.
Selección y Manejo
Seleccione frutos firmes, de color verde uniforme y sin manchas. Guarde a temperatura ambiente para uso inmediato o refrigere para prolongar su vida útil. El limón persa no madura después de la cosecha; elija frutos con aroma fresco y piel brillante.
Almacenamiento
Temperatura
8-10°C
Humedad relativa
85–90%
Vida útil
3-4 semanas bajo condiciones adecuadas de almacenamiento.
Origen y disponibilidad
Producido principalmente en el estado de Veracruz, México, en las ciudades: Martínez de la Torre, Atzalán, Tlapacoyan, Papantla, Carrillo Puerto, Cuitláhuac y Misantla. Disponible durante todo el año, con picos de producción entre mayo y septiembre.
Información nutrimental (por 100 g)
| Nutriente | Cantidad |
|---|---|
| Energía | 126 kJ / 30 kcal |
| Grasa total | 0.2 g |
| Grasa saturada | 0.0 g |
| Carbohidratos | 10 g |
| Azúcares | 1.7 g |
| Fibra dietética | 2.8 g |
| Proteína | 0.7 g |
| Sal | 0.01 g |
| Potasio | 149 mg |
| Vitamina C | 29 mg |
Especificaciones de empaque
| Tipo de embalaje | Caja de cartón |
| Cajas por palet | 0.2 g |
| Peso por caja | 0.0 g |
| Num. palets por carga* | 10 g |
| Peso por carga* | 1.7 g |
| Peso por caja | 2.8 g |
| Tarima | 0.7 g |